新鲜蕨菜怎么做好吃?可以告诉我一些方法吗?
问题描述：新鲜蕨菜怎么做好吃?可以告诉我一些方法吗?
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王淼
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2016-04-11
蕨菜炒鸡丝
原料:蕨菜200克,鸡脯肉100克,干淀粉150克,精盐、味精、料酒、酱油、葱丝、姜丝各适量,色拉油500克（约耗50克）,
彭丽霞
已帮助网友：1919
2016-04-11
凉拌粉蕨
原料:蕨菜200克,水粉丝50克,糖、醋、盐、味精、香油各适量,
①将蕨菜择洗干净,下开水焯几分钟,泡入凉开水中约30分钟,切为长约2厘米段,水泡粉丝入开水中焯至柔软即可入盘中备用,
②将味精以温水泡化,加入糖、醋、盐、香油和匀,倒在菜上即成,