沙光鱼的鱼肝能吃吗?
女 |
2019-12-29
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问题描述：最近和家人一起到连云港来旅游,到海边游玩之后吃饭看到好吃的沙光鱼感觉很不错就买了一些回来自己做,自己做的时候鱼肝能吃吗?
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林春桥
已帮助网友：2012
2019-12-29
沙光鱼鱼肉细微,味鲜美,既可以红烧,又可以做汤,但是通常我们在做鱼的时候都要去除鱼腮和鱼的肠肚才行,所以鱼肝还是不要吃为好,沙光鱼肉质色白细腻,嫩而富有弹性,做成汤菜浓而不腻,而且秋天是沙光鱼最肥美的季节,暖中益气,食之主壮阳道,健筋骨,利血脉,对身体很有好处的