木耳泡好隔了四五天可以吃吗
问题描述：冬天木耳泡好了，隔了四五天可以吃吗。我家是东北的，室内温度比较低
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高秋凤
已帮助网友：1066
2020-04-21
最好不要泡太久。木耳里面并没有毒素，或者是直接转化为毒素的物质，黑木耳浸泡时间太久容易发生变质，就有可能生成生物毒素。食用后，轻者产生呕吐、腹泻等中毒症状，重者可引发多器官功能衰竭。
各类干菜不要浸泡太久，可适当用温水浸泡，以加快泡发的速度，减少细菌感染的机会。
唐建兵
已帮助网友：1213
2020-04-21
根据你描述的情况，木耳最好不要泡太久，木耳里面并没有毒素，或者是直接转化为毒素的物质，黑木耳浸泡时间太久容易发生变质。就有可能生成，不读数使用后轻则产生呕吐，腹泻等中毒症状，重者可引发多器官功能衰竭。建议你各类干菜不要浸泡太久，可适当用温水浸泡，以加快泡发的速度，减少细菌感染的机会。最好不要吃了，现吃现泡。