怎么做咸鱼茄子煲
问题描述：男朋友家是东北的,现在他说要减肥,他们老家的小咸鱼能帮他减肥的,这个怎么做呢?
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张世清
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2016-04-08
先用水泡一到两个小时,往水里到点 料酒 葱段 姜片泡发一下 然后风干 至于炒制可以是麻辣口的 用温油编制花椒和干辣椒 火候一定要小 煸出麻辣香后放入豆豉继再煸炒一两分钟就可以下咸鱼了 这个时候时间不要太长 煸到火候即可 最后放点熟芝麻碎就可以 或者把泡发好风干后咸鱼改刀成段,用油直接炸制,放入葱姜蒜 豆豉 白糖,
胡莉
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2016-04-08
咸鱼蒸猪肉,味道很鲜,材料:五花肉、小咸鱼干、豆鼓、姜,制作:用温水把咸鱼干泡软,之后清洗干净,五花肉洗净切成薄片,用盐油腌制,姜刮皮洗净剁成细末,豆鼓洗净捣烂,然后把以上材料全放到盘子里,加上点酱油拌匀,放到已经沸水的锅里蒸熟,