柠檬酸在哪里
问题描述：一直听身边的朋友说柠檬酸很好,柠檬酸哪有?这是一种什么物质呢.有什么功效啊?
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廖元兴
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2016-04-12
柠檬酸是一种重要的有机酸,又名枸橼酸,无色晶体,常含一分子结晶水,无臭,有很强的酸味,易溶于水,其钙盐在冷水中比热水中易溶解,此性质常用来鉴定和分离柠檬酸,结晶时控制适宜的温度可获得无水柠檬酸,在工业,食品业,化妆业等具有极多的用途,
王国俊
已帮助网友：2270
2016-04-12
天然柠檬酸在自然界中分布很广,天然的柠檬酸存在于植物如柠檬、柑橘、菠萝等果实和动物的骨骼、肌肉、血液中,人工合成的柠檬酸是用砂糖、糖蜜、淀粉、葡萄等含糖物质发酵而制得的,可分为无水和水合物两种,纯品柠檬酸为无色透明结晶或白色粉末,无臭,有一种诱人的酸味,