牛磺酸是什么?
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牛磺酸是什么?在我食用的保健食品里发现含有这个东西不知道他都哪些作用吃了对人的身体有什么危害么
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邓超明
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2016-04-13
牛磺酸是什么,最初是从雄牛的胆汁中发现的,是一种非蛋白质氨基酸,其广泛存在于生物体中,也是人体内一种具有特殊生理功能的机体内源性氨基酸,
高秋凤
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2016-04-13
牛磺酸（Taurine）又称α-氨基乙磺酸,最早由牛黄中分离出来,故得名,纯品为无色或白色斜状晶体,无臭,化 牛磺酸学性质稳定,溶于乙醚等有机溶剂,是一种含硫的非蛋白氨基酸,在体内以游离状态存在,不参与体内蛋白的生物合成,牛磺酸虽然不参与蛋白质合成,但它却与胱氨酸、半胱氨酸的代谢密切相关,人体合成牛磺酸的半胱氨酸亚硫酸羧酶（CSAD）活性较低,主要依靠摄取食物中的牛磺酸来满足机体需要,