如何剥刺猬皮
问题描述：我买得一块刺猬!可不知如何吃法.刺猬怎么剥皮?怎么样把刺猬的皮剥下来.做药材?
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李美玲
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2016-04-20
用脚紧踏刺猬,使它四肢伸开,然后用快刀纵剖腹部,割去四爪,用力挤出内脏,剥去肌肉,取皮翻开,使刺毛向里,挂通风处阴干,刺猬皮不能太阳晒,以免皮内脂肪溶化走油,影响质量,干后即为成品,
杨桂芳
已帮助网友：1314
2016-04-20
从刺猬的腹部纵向剖开,把皮张朝两边翻卷,使刺朝里,剥皮的时候就不会扎到手了；它的皮最好是烘干或挂在阴凉通风的地方晾干；至于吃肉么,我觉得要了它的皮就可以了,肉味不算太好吃,土腥味很重,也不见得有滋补作用,