蛇肝可以煲汤吗?吃蛇肝有什么功效?
男 | 23岁
2016-04-21
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问题描述：蛇肝可以煲汤吗?吃蛇肝有什么功效?
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李美玲
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2016-04-21
蛇肝是可以煲汤的,粤菜把蛇称之为“龙”,精通饮食烹制的珠三角人把其蛇壳、内脏视为美味有益之物,以清润补益的中药淮山、杞子、圆肉与蛇肝、蛇卵等共炖成“龙肝盅汤”,在寒冬时用此汤时并加入少许糯米酒,醇香清润可口,有清补强壮的功效,为干燥冬日时中老年人及女士的养生靓汤,