蒸芋头的做法
问题描述：芋头的营养价值很高,块茎中的淀粉含量达70%,既可当粮食,又可做蔬菜,是老幼皆宜的滋补品,那么蒸芋头怎么做呢?
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胡莉
已帮助网友：1928
2016-04-22
蒸芋头的做法:
1. 芋头削去粗皮,洗净,切成条；
2. 郫县豆瓣入油锅中炸香；
3. 姜切细末；
4. 花椒与葱洗净,一齐铡至极细；
5. 将芋头入盆,放豆瓣、姜末、葱、酱油、白糖、熟菜油、米粉等拌匀；
6. 装入蒸碗,上笼蒸软后取出,翻扣于盘中即可,
王源
已帮助网友：2373
2016-04-22
备好毛芋,
加入适量白醋细盐,
微泡一会再洗干净,
锅内加水,上蒸盘,隔水蒸制,
上盖,先大火煮开再转小火焖煮15-20分钟,
蒸芋头的做法
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最后以筷子试一下成熟度即可,