排骨蒸芋头的做法?具体细节都有哪些?
问题描述：排骨蒸芋头的做法?具体细节都有哪些?
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张惟
已帮助网友：2003
2016-04-22
一、芋头蒸排骨的做法
原料:芋头150克、排骨150克、盐、生抽、生粉、豆鼓、蒜末、生抽、生粉、糖、食用油适量,
做法:
1、芋头,排骨,生抽,生粉,油,糖,
2、排骨切件,芋头切相等长度的块状,
3、排骨用生抽,生粉,糖,一点油拌匀,
4、芋头码在盘子底,
5、再铺上调好味的排骨,添加1、2勺水,
6、电饭煲煮饭时放进去一起蒸,
7、电饭煲跳闸,饭好,芋头蒸排骨也好了,但不要马上揭盖,稍焖几分钟,
赵晓凤
已帮助网友：2563
2016-04-22
1.将排骨放在凉水中浸泡,泡出排骨中的血水
2.将排骨捞出后,加入姜末、拍碎的大蒜
3.加入蚝油
4.加适量生抽
5.加少许盐
6.将排骨和调料拌匀,放入冰箱中入味
7.将芋头外皮的泥土洗净
8.将芋头削去外皮
9.切成滚刀块,摆在碗底
10.将入味的排骨码在芋头上
11.锅中加水,将大碗放在蒸架上
12.大火蒸15-20分钟即可,出锅后洒上葱花就可以享用啦