养肝肝吃什么食品?

豆腐 内含蛋白质、脂肪及维生素B1、B2等多种营养成分,有益气和中、清热解毒、生津润燥功效,若与泥鳅合用能健脾益气、降黄除湿,
　　食醋 有养肝、健胃、杀菌、散瘀及解毒作用,烧菜时加一些,可促进钙、铁、磷等成分的溶解,易被机体吸收,胃溃疡及胃酸多者不宜食用,田螺有清热利水、除湿解毒功效,对于急慢性肝炎、肝硬化、黄疸、风湿痹痛等有一定的疗效,脾胃虚寒者忌用,
　　猪肉 有补中益气、滋阴养肝的作用,湿热痰滞内蕴者慎用,
　　蜂蜜 具有养肝和保护肝脏的功能,蜂蜜中不但含有肝细胞易于吸收的葡萄糖,而且还能促进组织的新陈代谢,增加肝糖的储存,因而可提高机体的抗感染能力,注重痰湿内蕴、中满痞胀及肠滑泄泻者忌服,
　　蜂乳 有滋补、强壮、益肝及健脾作用,能加强人体反抗力及促进蛋白质合成、促进新陈代谢、调节血压、提高造血机能等功能,
　　酸奶 酸奶中的乳酸杆菌能抑制和杀死肠道里的腐败菌,减少由其它毒素引起的中毒现象,肝炎病人假如食入过量蛋白,会使衰弱的肝脏负担加重,而且蛋白质在肠道内经细菌分解后会产生氨及其它有毒物质,可诱发肝昏迷,饮用酸奶,使肠道呈现酸性环境,可减少氨的吸收以及肠道细菌对蛋白质的分解作用,
　　猪胆 有清热、润燥、解毒、除湿、泻肝胆之火、通大便等功效,胆盐可刺激胆汁的分泌,增加肠蠕动,促进脂肪的消化及吸收,
　　以上食品对肝脏虽有好处,但不可一味食用,适量而用,才能达到治疗目的,