活螃蟹怎么处理
女 | 24岁
2017-02-19
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问题描述：吃习惯了大鱼大肉，我也想改善一下胃口，前几天去超市看到有卖螃蟹的，就想买点回家做，但是都是活螃蟹，活螃蟹怎么处理好？
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彭丽霞
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2017-02-19
螃蟹的营养价值非常的高，如果长期患有咳嗽的人可以经常食用，对身体也是非常的滋补，不过活螃蟹买回来后要处理干净后才可以吃，可以把螃蟹放在水里面泡一会儿。然后用刷子把螃蟹身上的泥沙刷掉，然后再放入淡盐水中浸泡一段时间，盐水的浓度以尝起来稍带咸味为宜。刷洗干净螃蟹放到清水里，最后再一起冲洗干净就可以用来做菜了。