黑豆怎么吃最有营养
女 | 39岁
2017-02-23
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问题描述：我这几天买了很多黑豆回家，听说黑豆的营养很丰富，我打算天天吃黑豆，黑豆怎么吃最有营养？
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李江萍
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2017-02-23
黑豆最好煮着吃，蒸煮最能保留食物中的营养，如果油炸就会破坏蛋白质。黑豆是一种很好的食物，豆类中含有很丰富的蛋白质，黑豆中也有，而且它比黄豆、肉类、牛奶中的蛋白质含量都要高。除此之外，黑豆中有丰富的异黄酮，异黄酮能够提高我们体内的雌激素水平，所以女性多吃黑豆可以美容养颜。