吃了鳝鱼的肠子，会感染寄生虫吗
问题描述：两个月前我吃了黄鳝，当时不小心把肠子吃进去了，因为我姐做这道菜为了口感嫩，只是爆炒了两分钟，没有杀，炒的活鳝鱼，我听说鳝鱼体有寄生虫，特别肠子内寄生最多，我吃了鳝鱼肠子会感染寄生虫吗？而且只炒了两三分钟，应该没有炒透，整条炒的，鳝鱼肠子里的寄生虫不知有没有被炒死，我会被感染吗？只吃了一条，希望哪位好心的大夫能帮忙解答一下。
治疗情况与效果:
寄生虫的虫卵和其本身表面都有抗酸抗消化液的保护层，所以可以在人体内生存下来，如果鳝鱼体内真有寄生虫，没有被炒透，我吃了鳝鱼的肠子，这种情况会感染到寄生虫吗？它会通过血液到大脑吗？
补充说明:
寄生虫虫卵的外壳可以抵抗胃液的消化作用，是否一定能在体内存活?而没有被胃消化呢，在体内繁殖，通过血液到达人体的头部。
回答专区
李江萍
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2010-08-14
你好，可能觉得你有点多虑了。如果不放心可以去医院拍下腹部的片子看看是否有寄生虫。医生询问:是否出现腹痛，腹泻等情况？
王志强
已帮助网友：1648
2010-08-14
您好，经过高温的鳝鱼应该是熟的吧，如果煮熟了应该没有问题。您好，人工养殖的鳝鱼应该细菌少一些，而且高温煮过就算杀菌效果不太好，应该大部分细菌都被杀死了，如果不放心可以吃点打虫子药。