何首乌怎样吃,有新鲜何首乌不知怎样吃才好
女 | 55岁
2014-06-29
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问题描述： 何首乌怎样吃,有新鲜何首乌不知怎样吃才好
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张世清
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2014-06-29
将何首乌洗净，切成长1.3厘米、宽1.5厘米的块；把鸡蛋、何首乌放入铝锅内，加水适量，再放入葱、生姜、食盐、料酒等调料；将铝锅置于武火上烧沸，文火熬至蛋熟。将蛋取出清水泡一下，剥去蛋壳，再放入铝锅内煮2分钟；食用时，加味精少许，吃蛋喝汤，每日一次。主要作用是补肝肾，益精血，抗早衰。适用于血虚体弱、头晕眼花、须发早白、未老先衰、遗精、脱发，以及血虚便秘症等。