吃苦苣菜有什么好处?
问题描述：每年春天妈妈都会去地利挖会很多新鲜的苦苣菜,今年也不例外,妈妈说吃苦苣菜好,因为他可以去火,那吃苦苣菜都有什么好处呢?
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邓超明
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2019-10-13
苦苣菜就是苦菜,可以防治贫血,消暑保健,苦菜中含有丰富的胡萝卜素、维生素C以及钾盐、钙盐等,对预防和治疗贫血病,维持人体正常的生理活动,促进生长发育和消暑保健有较好的作用,还可以清热解毒,杀菌消炎,预防癌症
彭含迪
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2019-10-13
苦苣菜具有生津止渴,化痰止咳,止呕消嗳的作用,一般新鲜的嫩叶可采食,生吃略带苦味,用开水烫一下制熟,苦味可除,苦菜可炒肉、做汤,或加些大豆粉做成小豆腐吃,亦可沸水烫后蘸面酱食用,或做麻酱拌苦菜、苦菜粥等,阳虚质体质应忌食或少食