半乳糖和乳糖哪个好?
女 |
2019-12-06
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问题描述：一个同学问我半乳糖和乳糖哪个好,我还真不知道,这个问题没有回答上来,出于好奇,半乳糖和乳糖哪个好?
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姚志彬
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2019-12-06
半乳糖和乳糖哪个好,这个问题不好说的,单糖的还原能力主要来自它的醛基,如葡萄糖,而多糖则大多因为半缩醛羟基的存在,还原后,自己会变成糖酸,如葡萄糖就会变成葡萄糖酸,半乳糖是单糖的一种分子式C6H12O6,可在奶类产品或甜菜中找到,半乳糖是哺乳动物的乳汁中乳糖的组成成分