喝牛奶能不能吃石榴?
病情描述：每天都会和牛奶,现在是石榴成熟的时候,石榴汁味道酸甜很好吃,听说喝牛奶不能吃石榴,很疑惑,喝牛奶能不能吃石榴?
医生回答专区
符云辉
主治医师
邢台威县社区医院
普通内科
2019-12-26
喝牛奶不能吃石榴,石榴属于含酸较多的水果不能和牛奶同吃,因为水果中都含有丰富的果酸,与牛奶同吃后,牛奶中的蛋白质会与果酸很快结合形成较硬的凝快,消化吸收比较因难,所以应在喝牛奶一小时以后再吃
王国俊
主治医师
新城中西医结合医院
普通内科
2019-12-26
喝牛奶不能吃石榴,因为他们成分之间存在相互反应,会生成一些难以消化的物质,降低两者的营养物质,而且还可能会危害身体,牛奶含有的蛋白质很丰富,而石榴中则含有较多的有机酸,酸和蛋白质两者一起吃会发生化学反应,生成难以消化的物质,降低石榴和牛奶的营养价值,导致营养流失