喝红酒吃什么菜最好?
问题描述：今年三十二岁了,爸爸平时也喜欢喝一点红酒,对身体有一定的好处,有利于老年人健康,喝红酒吃什么菜最好
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肖平东
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2019-12-27
一般情况下,在有红酒的餐桌上,配菜的原则是:酒味不能盖住菜味,菜味不能盖住酒味,不遵循这个原则那么一桌的美味佳肴就会被糟蹋的,清淡的红酒适合搭配清淡的菜肴,比如:淡味芝士、鱼子酱、淡味海鲜、生蚝、寿司等,清淡的酒配上清淡的菜让餐桌更加有诱惑力
张磊
已帮助网友：1718
2019-12-27
我认为红酒的配菜也要看红酒的种类与浓度,浓度不同陪菜也就不相同,比较清淡的红酒配菜就要相对清淡一点,中浓型的红酒与烧菜更加适合搭配,就拿烧鸭、烧鸡来说,红酒与这两者搭配起来味道倍儿棒,让人的食欲都在不断地上升,当然还有红烧鱼、铁板烧鸡、烤乳鸽、风干和烟熏类的肉都是比较搭的