鸭子和什么煲汤最营养?
问题描述：我家里养了个老鸭子,今天老公上班回来了,想弄好吃有营养的鸭子汤他喝,但是我不知道跟什么药材配好,鸭子和什么煲汤最营养?
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胡莉
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2019-12-30
鸭肉的蛋白质含量比一般的畜肉含量高很多,夏季和鸭子汤还能起到降火的作用,还有滋养五脏,补血行水,生津养胃的功效,老鸭炖食时可加入莲藕、冬瓜等蔬菜煲汤食用,既可荤素搭配起到营养互补的效果,又能补虚损、消暑滋阳,实为夏日滋补佳品,如加配芡实、薏苡仁同炖汤则滋阳效果更佳,且能健脾化湿、增进食欲
吴玉琴
已帮助网友：2666
2019-12-30
可以尝试喝天麻老鸭汤,主要功效:安神增智,滋阴养血,祛风止痛,对高血压常伴有头晕头痛及易健忘者,食之有益,老鸭1只（约750克）,首乌20克,天麻10克,先将天麻与首乌片用沙布袋包扎好,老鸭肉切块与上药袋人锅内加水同煮；熟后去药袋,用葱、姜、盐、酒调味,可作菜肴常吃