鸡蛋和山药能一起吃吗?
问题描述：鸡蛋和山药能一起吃吗?
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李芯蕾
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2020-04-10
鸡蛋和山药是可以一起吃的,因为山药属于薯蓣科,也就是红薯的一种,我们吃红薯的块根是富含蛋白质和淀粉的部位,所以山药和鸡蛋应该是能同吃的,山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有利于脾胃消化吸收功能,是一味平补脾胃的药食两用之品,还含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素,能有效阻止血脂在血管壁的沉淀,预防心血疾病
金丽萍
已帮助网友：1557
2020-04-10
山药的口感非常的绵密,其中山药还含有丰富的碳水化合物、胡萝卜素、烟酸、蛋白质、膳食纤维、脂肪、和丰富的矿物质和维生素,可以给我们的身体补充到足够的营养物质,鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物,对我们的身体有很大的好处,可以补充我们身体内所需要的营养物质,对治疗某些疾病有一定好的作用,山药的禁忌食物是碱性的食物,鸡蛋整体呈现出来的就是弱酸性,因此,严格意义上来讲,鸡蛋跟山药是不会相克的,
我们吃的比较多的就是山药鸡蛋汤,山药鸡蛋面,做法也比较简单,将鸡蛋打散,将山药放在锅里面煮五分钟,调味并且将蛋液淋在上面,放入葱花并且滴上麻油即可